10 março 2012

Receita do Dia: Pão de Queijo, uai!

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Faz um tempinho que não posto receitas e meu irmão fez pão de queijo hoje. Eu gosto muito sabe, mas o meu não fica tão gostoso quanto o dele. O pãozinho de queijo me faz lembrar muito a minha infância, todos os momentos inesquecíveis e de felicidade! Como uma boa mineira vou passar a receita para vocês. Então vamos aos ingredientes?






Ingredientes:


4 copos (americanos) de polvilho doce ou azedo. Eu uso mais o azedo.
1 colher de (sopa) de fondor maggi ou sal a gosto
2 copos de (americano)de leite (300ml)
1 copo (americano) de óleo (150 ml)
2 ovos grandes ou 3 pequenos
4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
Óleo para untar 


Preparo:

Colocar o polvilho em uma tigela grande à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo. Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas.
Deixe esfriar. Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição. Untar as mãos com óleo, se necessário. Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada.
Levar ao forno médio (180º), pré-aquecido.  Assar até ficarem douradinhos.

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E então?
Gostaram da dica?
E você tem alguma comida que te faz lembrar momentos da sua infância?
Conte para mim!
Beijos e Jesus abençoe.

4 comentários:

  1. Que delícia!
    Vou copiar.
    Amei o blog.
    Seguindo.
    Bjs.
    http://iasnilgarcez.blogspot.com/

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  2. Obaa, amei a receita. Amei o blog. Esse cantinho. Seguindo! http://tuestremendodeus.blogspot.com/

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